Inicia Campeche Restaurant Week y sigue Festival del Camarón

Gabriel Graniel Herrera, corresponsal
La Jornada Maya

Ciudad del Carmen, Campeche
Lunes 30 de septiembre, 2019

Durante la inauguración del Campeche Restaurant Week, el Ayuntamiento de Carmen y la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) anunciaron la cuarta edición del Festival del Camarón Perla del Golfo, a realizarse el 19 y 20 de octubre.

Óscar Román Rosas González y Encarnación Cajún Uc, presidente municipal de [i]Carmen[/i] y de la delegación de la Canirac en el municipio, respectivamente, refirieron que en esta ocasión participan 52 establecimientos locales en el Campeche Restaurant Week, siendo éste un evento en el que se espera una mejora en la derrama económica para estos negocios, ya que se encuentran en temporada baja.

"Estas acciones permiten que los empresarios restauranteros oferten combos de alimentos y bebidas a precios bajos, para que los clientes puedan acudir, degustar sus platillo y de esta manera atraer mayores ventas", señaló Rosas González.

[b]Catas y concurso[/b]

En cuanto al Festival del Camarón, Cajún Uc explicó que tendrá como escenario el Casino del Carmen, para evitar que las lluvias afecten su desarrollo.

Expuso que en esta ocasión están programadas dos catas de vinos; una con José Francisco Palacios, de Casa de Cielos, y otra más con Pepe Sandoval Fuentes, del programa Entre Copas y Corchos.

Destacó que este año también se celebrará el concurso [i]Las Delicias del Camarón[/i], en el cual los participantes buscan presentar platillos innovadores a base del crustáceo.

[b]Atractivo turístico[/b]

Por su parte, Rosas González aseguró que la gastronomía puede ser un atractivo turístico que impulse la llegada de más visitantes.

Expuso que desde el Ayuntamiento se trabaja con los empresarios de los diversos sectores para buscar alternativas que permitan la reactivación económica, en el entendido que ello generará más y mejores fuentes de empleo.