Debido a la ola de calor, en Tulum las heladerías y paleterías locales y de las grandes cadenas han duplicado sus ventas en las últimas dos semanas. En un recorrido por las calles del centro se observó que estos negocios son de los que más provecho han obtenido por las altas temperaturas.
Silvia Castillo, empleada de la paletería La Michoacana, declaró que a partir del mediodía es cuando las ventas empiezan a aumentar. Sin precisar cantidad de ganancias, por temas de seguridad, dijo que los ingresos han aumentado y eso se ve reflejado en la producción del doble de helados y aguas frescas en sus diferentes sabores.
Explicó que comúnmente sus clientes son los estudiantes que salen de la escuela, pero ahora gente que camina por la calle para a comprar una bebida o helado para refrescarse del agobiante calor que desde hace semanas se ha sentido.
Por su parte, Sergio Burgos, trabajador de la empresa Aldo´s, manifestó que él y sus compañeros han estado muy activos sirviendo toda clase de productos a los clientes locales y visitantes.
“Desde que abrimos hasta que cerramos en la noche los niños, adultos y turistas nos tienen en movimiento porque piden de todo para refrescarse y mitigar el calor, se nos gastan los productos y vuelven a traernos más porque el calor está fuerte”, acotó.
Mencionó que la demanda empezó a decaer tras terminar la Semana Santa, pero desde finales de mayo las ventas repuntaron notoriamente, pese a que es temporada baja. Ante la ola de calor los clientes llegan sedientos y se detienen a comer nieve, helado o a tomar alguna de sus bebidas.
Los entrevistados comentaron que quizás las ventas decaigan cuando la temporada de lluvias llegue a su apogeo, pero en lo que eso se da están aprovechando el calor.
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Edición: Mirna Abreu
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