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Miguel Améndola
16/10/2026 | Tulum, QRoo
Con la expectativa de reunir a alrededor de 2 mil visitantes y generar una derrama económica aproximada de 500 mil pesos, autoridades municipales y empresarios de Tulum presentaron el Parrillero Fest 2026 en su segunda edición, que se celebrará este 24 y 25 de octubre, un evento gastronómico que busca impulsar al sector restaurantero, fortalecer la economía local y ofrecer nuevas alternativas de entretenimiento a residentes y turistas.
Melitón González Pérez, director general de Desarrollo Económico de Tulum, informó que para esta edición se busca mantener la participación de alrededor de 25 restaurantes y expositores, cifra similar a la registrada el año pasado, cuando el festival obtuvo resultados favorables y una importante respuesta del público.
El funcionario destacó que durante la edición anterior, realizada a lo largo de dos días, se congregaron aproximadamente dos mil personas, además de registrarse una derrama económica cercana a los 500 mil pesos, por lo que las autoridades municipales confían en repetir el éxito durante 2026.
Parrillero Fest 2026 se celebrará en la explanada del palacio municipal de Tulum de 16 a 23 horas. Como parte de las novedades, el festival contará con la participación de operadores turísticos, quienes tendrán la oportunidad de promocionar sus servicios y ofrecer paquetes y experiencias a los visitantes. Hasta el momento, se contempla la asistencia de cuatro turoperadores, en coordinación con la Dirección General de Turismo.
González Pérez explicó que esta iniciativa busca aprovechar la afluencia de turistas que visitan este tipo de eventos para acercarlos a la oferta turística del destino, facilitar la contratación de recorridos y generar reservaciones directamente durante el festival.
Entre los establecimientos que ya confirmaron su participación se encuentran Restaurante Panza, Santo Cordero, Taco Loco, Casa Empanada, Asadero Tulum, Tulumania, Playa las Palmas, Mia, Parrillero La Huaya, además de otros restaurantes y expositores del municipio.
El director general de Desarrollo Económico también hizo un llamado a los empresarios y representantes del sector gastronómico interesados en sumarse a esta celebración, al señalar que todavía existe la oportunidad de incorporarse al programa.
Asimismo, destacó la importancia de mantener precios accesibles para que las familias y los grupos de visitantes puedan disfrutar de la oferta gastronómica sin que represente un gasto excesivo.
Recordó que durante la edición pasada este aspecto contribuyó a que los asistentes se retiraran satisfechos.
Adelantó que el Parrillero Fest 2026 contará con un nutrido programa cultural, además de una amplia oferta gastronómica y turística, con el propósito de brindar una experiencia de convivencia y entretenimiento para personas de todas las edades.
“El Ayuntamiento de Tulum busca consolidar el festival como una plataforma de promoción para los negocios locales, incentivar el consumo y fortalecer la actividad económica del destino mediante la gastronomía y el turismo”, concluyó.
Edición: Ana Ordaz
