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Miguel Améndola
16/01/2026 | Tulum, QRoo
Nombre científico: Sus scrofa domesticus
Tamaño: 40 a 60 centímetros
Peso: Entre 35 y 125 kilogramos
Tiempo de gestación: Entre 113 y 115 días
Características: Cuerpo alargado, patas cortas, piel arrugada y hocico compacto
El puerquito vietnamita (Sus scrofa domesticus) ha ganado relevancia en los últimos años en la península de Yucatán, no sólo como un animal de compañía cada vez más popular, sino también como una pieza clave en la alimentación y economía regional. Esta raza, derivada de la misma especie del cerdo doméstico común, ha acompañado al ser humano desde hace miles de años como una de las principales fuentes de proteína animal y en la región yucateca su importancia es particularmente marcada.
De acuerdo con el biólogo Gonzalo Merediz Alonso, este cerdo, incluidas sus distintas razas, como la vietnamita, podría considerarse “la principal fuente de carne en la península de Yucatán”, un elemento esencial en la dieta de numerosos pueblos originarios. Su papel económico también es indiscutible: la crianza porcina sostiene a miles de familias y alimenta una industria que, en las últimas décadas, ha experimentado un crecimiento acelerado.
Sin embargo, este crecimiento viene acompañado de desafíos, por lo que Merediz Alonso explica que el puerquito vietnamita, al igual que otros cerdos domésticos, no es una especie silvestre. Aseguró que no se encuentra libre en los ecosistemas y su presencia está completamente ligada a sistemas de producción humana, y justamente allí se originan los principales puntos de polémica.
Y es que los desechos generados por las granjas porcícolas, si no se manejan de manera adecuada, pueden convertirse en focos de contaminación, tanto por infiltración de nutrientes en los mantos freáticos como por los olores derivados de su acumulación. Estas preocupaciones ambientales han impulsado a la industria porcícola a buscar nuevas tecnologías y métodos alternativos para mejorar la gestión de residuos. El manejo adecuado de excretas, el tratamiento de aguas residuales y la reducción de emisiones son hoy temas centrales en la agenda empresarial y científica.
A pesar de esta compleja relación entre producción e impacto ecológico, el puerquito vietnamita ha logrado abrirse espacio en otro ámbito inesperado: el de las mascotas. Aunque pertenece a la misma especie del cerdo doméstico, esta raza se distingue por su menor tamaño y por un comportamiento que muchos describen como sorprendentemente sociable e inteligente.
“Es una raza que se utiliza en todo el mundo y también es popular como mascota, porque es más chica que otras variedades de cerdo y es bastante inteligente, curiosa y sociable”, señala el biólogo. Esta característica, sumada a su singular apariencia, cuerpo alargado, patas cortas, piel arrugada y hocico compacto, lo ha convertido en un animal llamativo para familias que buscan compañeros no convencionales.
Su peso puede oscilar entre los 35 y los 125 kilogramos, y su altura generalmente se mantiene entre los 40 y 60 centímetros. Presenta, además, piel gruesa con pliegues y orejas pequeñas y erectas, lo que refuerza su distintiva presencia.
Sin embargo, quienes se sienten atraídos por su estética y simpatía deben considerar que, pese a su fama como mascota, sigue siendo un cerdo, con comportamientos propios de la especie. Los puerquitos vietnamitas pueden ser juguetones y curiosos, pero también territoriales y exigentes en cuanto a espacio, alimentación y estimulación. Demandan atención constante y una correcta socialización.
En términos reproductivos, los machos pueden iniciar su madurez sexual desde los dos o tres meses, mientras que las hembras suelen ser receptivas a partir de los tres. La gestación dura entre 113 y 115 días, y las camadas suelen tener de cuatro a 12 lechones, dependiendo de la calidad de vida y alimentación de la madre. Debido a su rápida madurez y alta tasa reproductiva, especialistas recomiendan esterilizar a las hembras entre los cuatro y seis meses de edad para evitar camadas no deseadas y posibles problemas de comportamiento.
“Así, entre su valor económico, su presencia en la cultura alimentaria regional, su potencial impacto ambiental y su creciente popularidad como mascota, el puerquito vietnamita se ha convertido en un protagonista inesperado de la discusión pública en Yucatán. Un animal que, aunque pequeño en tamaño, representa grandes desafíos y oportunidades para la península”, finalizó el especialista.
Como cada viernes, La Jornada Maya te invita a conocer la fauna endémica del sureste mexicano. Aquí te compartimos la colección que tenemos hasta el momento. ¡Disfrútala!
Edición: Ana Ordaz
