Especial: El nuevo oro verde
Habitantes de Tulum refieren que prácticamente no les queda de otra más que comprar los productos de la canasta básica pese a que aumenten su precio; en tanto, los comerciantes locales indican que el limón sigue figurando como el producto más caro.
Por lo anterior, José Manuel Mendoza Aguilar, vendedor de la frutería La Flor de Tulum, declaró que en diciembre de 2021 el precio del limón oscilaba en los 20 pesos por kilo, mientras que actualmente se ha triplicado su valor en el mercado, alcanzando los 65 pesos.
Consideró que esta situación de encarecimiento se debe a factores como la escasez del producto y al incremento del combustible para trasladarlo. Añadió que el aguacate también pasó de 50 a 75 pesos por kilo en este primer bimestre del año.
“En este inicio de año el que más ha tenido aumento de precio es el limón y de hecho está muy escaso. Hay días que nos quedamos sin limones. En diciembre estaba a 20 pesos el kilo y ahora está en 65”, recalcó.
Por su parte, la señora María Mejía, ama de casa, explicó que no únicamente el limón ha aumentado de precio, sino también otros productos de la canasta básica como el aceite, azúcar, frijol, pasta y huevo.
Expuso que por lo menos se gasta 100 pesos para preparar la comida del día de su familia, pese a que todo lo hace en casa y mencionó que el aumento del salario mínimo sigue siendo insignificante para comprar lo realmente necesario para las familias de Tulum, que es una ciudad cara para vivir.
“Lo tenemos que comprar aunque sea caro, porque todas son cosas básicas que nos hacen falta y pues aunque esté caro lo tengo que comprar. Realmente todo está caro, el aceite, el azúcar, frijol, las pastas, el huevo”, recalcó.
Expuso que por ejemplo el limón ha aumentado considerablemente su valor, pero lo tiene que comprar forzosamente a diario, porque es un producto que sirve para preparar alimentos y bebidas.
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