En un mes, capturan langosteros un cuarto de la meta prevista para este año

Pescadores de Quintana Roo explican que les conviene vender el crustáceo entero
Foto: Miguel Améndola

A un mes del inicio de la temporada de captura de langosta 2022-2023 en Punta Allen se han pescado alrededor 24 toneladas, lo que significa prácticamente un cuarto de las 100 toneladas que tienen como meta en cada temporada.

Alejandro Velázquez Cruz, vocal financiero de la cooperativa Vigía Chico, declaró que esta cantidad obedece hasta el corte de este 8 de agosto, luego de haber iniciado el 1 de julio. Precisó que llevan 24 mil 220 kilogramos capturados.

De igual manera, resaltó que todos los pescadores están capturando y vendiendo la langosta entera y/o viva, que tiene una comercialización de 650 pesos el kilogramo.

Mencionó que aunque la cola (que es donde se concentra la mayor cantidad de carne) tiene un valor de aproximadamente mil 300 pesos el kilo, les conviene más vender el crustáceo completo.

“Hasta ahora estamos registrando un cuarto de la meta de 100 toneladas, y también estamos vendiendo el kilo a un precio muy bueno para los más de 70 socios. Ahora nos conviene pescar y vender la langosta entera y viva porque el peso completo es más redituable”, acotó.

Además, añadió que julio y agosto suelen ser los más productivos dentro de los ocho meses (julio a febrero) que dura la temporada de captura, de forma que estos dos meses son cruciales para los hombres del mar.

Velázquez Cruz indicó que las condiciones climatológicas han favorecido a la práctica pesquera y eso se ve en la producción que están logrando a poco más de un mes de haber arrancado.

Sin embargo, el entrevistado dijo que, si bien actualmente el precio tiene un valor importante y la producción va en números favorables, no se confían porque el clima es impredecible y por tanto estarán llevando la temporada de forma tranquila.

Recordó que la temporada 2021-2022 terminaron capturando alrededor de 52 toneladas, que significó la mitad de las 100 toneladas de las que aspiran cada año.

 

Edición: Laura Espejo


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